000: 以下、ほむちゃんが人気記事を紹介します

1: 風吹けば名無し ID:j1zcvn/w0
どうや?
no title

121: 風吹けば名無し 2020/04/30(木) 04:54:59.56

5: 風吹けば名無し ID:OQ2NMfy2H
紅生姜いらん

6: 風吹けば名無し ID:6oRCOP3d0
ラーメン屋に出てそう

7: 風吹けば名無し ID:wR/js92fH
普通にうまそう

8: 風吹けば名無し ID:cJtSWJUy0
紅生姜手前に持ってくる意味何??

9: 風吹けば名無し ID:unTEJlQPa
チャーシューに免じて90点や

10: 風吹けば名無し ID:MnVC4iqx0
味玉の中身見せろ

11: 風吹けば名無し ID:Nigti5eb0
チャーシューも自作か?

17: 風吹けば名無し ID:P8Au9VvxH
>>11
チャーシューは近所のラーメン屋の切れ端チャーシューや

12: 風吹けば名無し ID:k0hEDo3i0
お店に出せる

15: 風吹けば名無し ID:347Wz2IK0
悪くないな。

16: 風吹けば名無し ID:cJtSWJUy0
あとチャーハン撮るなら白い平皿やろ

19: 風吹けば名無し ID:vLdAMeoda
この時間にやめーや

20: 風吹けば名無し ID:zGVP9dpL0
紅生姜が無能すぎる

27: 風吹けば名無し ID:j1zcvn/w0
>>20
美味いだろ

21: 風吹けば名無し ID:uLTgygId0
腹減ってきたわ うまそうやね

23: 風吹けば名無し ID:G7P2/Cwg0
味玉ええな

24: 風吹けば名無し ID:uUJESt2tp
紅ショウガと卵いらない
マイナス30点

25: 風吹けば名無し ID:r5sOKoxT0
ワイとしては紅生姜がいいセンスや

26: 風吹けば名無し ID:DEYXibyz0
腹減るわ

28: 風吹けば名無し ID:bPSV///AF
ハムでかすぎない?

30: 風吹けば名無し ID:JyvID6YQH
くっそ腹減った

32: 風吹けば名無し ID:DpK9R2s6H
これはひどい飯テロ

41: 風吹けば名無し ID:KgYCSpsNH
ワイのチャーハンはどう?
no title

44: 風吹けば名無し ID:22KNw6xpd
>>41
冷凍やろ

54: 風吹けば名無し ID:t23kgCrO0
>>41
冷凍チャーハンにウインナー乗せただけやないか

42: 風吹けば名無し ID:vLdAMeoda
こども舌おじさんばっかで草

43: 風吹けば名無し ID:UbeJmQcT0
紅しょうが乗っけるのはいいけど写真のセンターに持ってくるなよ

45: 風吹けば名無し ID:SPp1Sg7f0
こういうのでいいんだよ

64: 風吹けば名無し ID:fzLB+bft0
さっき焼いたワイのシャウエッセンもみて
no title

74: 風吹けば名無し ID:0lAhPSrdd
>>64
ええやん
茹でた?

84: 風吹けば名無し ID:fzLB+bft0
>>74
ボイルして焼いたで!��

93: 風吹けば名無し ID:0lAhPSrdd
>>84
やろうな
腹減ってきたわ

80: 風吹けば名無し ID:VMpdYS+Pd
>>64
ソーセージはケチャップより粒入りマスタードだわ

85: 風吹けば名無し ID:OvK2JNe20
>>64
皮破けてる時点でクソ無能
ウィンナー素人かいな

97: 風吹けば名無し ID:fzLB+bft0
>>85
>>88
絶対いうと思ったけどワイは結局焦げ目含めて好きやからボイルして焼くんや

225: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
>>97
ワイはボイルせず弱火でじっくり焼くのが好き

88: 風吹けば名無し ID:UbeJmQcT0
>>64
シャウエッセンは熱湯でボイルするだけでええからフライパンで焼くのをやめろ

96: 風吹けば名無し ID:OvK2JNe20
>>88
アホか
ボイルしてから軽く炙るのが正式なスタイルやろ
焼きすぎて皮破けてるのが無能なんや

100: 風吹けば名無し ID:UbeJmQcT0
>>96
やらなくていい
日本ハムの職員が直々に水を貼ったフライパンでボイルするだけでええって言ってる

116: 風吹けば名無し ID:OvK2JNe20
>>100
日ハム社員て
本場のドイツ人シェフがYouTubeでそう言ってたんやからそっちが正式スタイルやろ

133: 風吹けば名無し ID:UbeJmQcT0
>>116
ここは日本だし、他人に対してトーシローとか言って煽ってるバカが妄信してるドイツ人より日本ハムの職員に従うわ

159: 風吹けば名無し ID:ynmuL81p0
>>133
他人がどうこうより自分がどっちがいいと思うかで決めろよ

152: 風吹けば名無し ID:ADhAPg5Ba
>>116
正式だろうとなんだろうとシャウエッセンを開発したのは日本ハムなんだから
その開発者が一番美味く食べる調理法を知ってるやろ

69: 風吹けば名無し ID:uUJESt2tp
昔は具材とか色々入れてたけど今はご飯に卵混ぜて油ひたひたにしてレタスと卵ご飯ぶっこんでるだけやな
年々料理雑になってきた
そしててきとうに作っても炒飯美味いから好き

92: 風吹けば名無し ID:ZZ/DOCVV0
紅生姜多すぎて草

101: 風吹けば名無し ID:5eWSYu9k0
ワイもちょうど作った
no title

103: 風吹けば名無し ID:GQdDMXPsH
ワイの麻婆丼は?
no title

108: 風吹けば名無し ID:r5sOKoxT0
>>103
なんか水分少ない気もするが山椒のポイントが高い

109: 風吹けば名無し ID:k3fbGrn+r
>>103
これはご飯に麻婆豆腐乗っけただけやん
イッチみたいな侘び寂びがない

117: 風吹けば名無し ID:347Wz2IK0
>>109
麻婆豆腐丼ってごはんに麻婆豆腐乗っけるだけじゃないんか?

124: 風吹けば名無し ID:HU4CJnw0a
ワイオムライスはいかが?
no title

240: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>124
手作り感あってええな

126: 風吹けば名無し ID:VBM6huO60
味玉いらねえだろ

127: 風吹けば名無し ID:Eco2hJrP0
焼き色つけた方が美味しい

128: 風吹けば名無し ID:6vP7L275p
全く関係ないけど、味噌汁に鶏肉入れたらめっちゃうまない?
魚介出汁と違ってそんな臭みもないし油も程よく出る

132: 風吹けば名無し ID:5+Wm/thx0
>>128
鶏肉入れるならガラスープとコメタマネギニラ入れて雑煮にすると美味いで
超貧乏飯や

134: 風吹けば名無し ID:J+EjTmzZ0
>>128
それ味噌汁やなくて鍋で良くない?

138: 風吹けば名無し ID:6vP7L275p
>>134
味噌汁作ってなんか入れたいなーと思って、中途半端に余ってた鶏肉入れたら美味かったんや��
そんな深く(?)考えてない

139: 風吹けば名無し ID:UbeJmQcT0
>>128
それだと一品で終わっちゃうからなぁ
鶏肉に小麦粉付けてボイルした後の汁にワカメと溶き卵を入れてスープにしたら鶏肉とスープで二品出来るから見栄えがええで😲

150: 風吹けば名無し ID:TRkMViKq0
>>139
はぇ~

135: 風吹けば名無し ID:TbF+iHJt0
パスタチャーハンは荒れるけど今はウインナーが荒れるのか…

140: 風吹けば名無し ID:eFo4CBJh0
自炊で紅生姜とか律儀なガイジやな

144: 風吹けば名無し ID:7PLXS2F70
あおさ入れると美味しかったわ
いろどりもきれいやし

228: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
>>144
銀座の維新號に青海苔チャーハンあった気がする
美味かったぞ

147: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
ワイのは?
ちか自家製チャーシューとそれ作る過程で抽出したラードで炒めて
スープは煮汁を再利用して
味玉は漬け汁を再利用したで
no title

153: 風吹けば名無し ID:k3fbGrn+r
>>147
赤色が足りない

154: 風吹けば名無し ID:RTRwhlsEp
>>147
再利用ご飯と名付けよう

167: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>154
悪く言えば再利用やが
豚肉6時間煮込んだ煮汁と6時間漬けた漬け汁やから旨味が凄いんやで
>>157
実際ラードのお陰かめちゃくちゃ美味かった

157: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>147
焼豚がごろっと入ってるのポイント高い

197: 風吹けば名無し ID:DEYXibyz0
>>147
くっそうまそう

201: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>197
サンガツ
これが自家製チャーシューやで
豚バラと肩ロースや
no title

no title

208: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>202
サンガツ割と気を使ってるわ
チャーシューが過去1で美味そうに撮れたからみてくれ>>201

214: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>205
圧力鍋持ってないで
豚バラと肩ロースそれぞれ3時間煮込んで
つけ汁に3時間漬け込んだで

そしたら>>201な感じでプルプルホロホロになる

222: 風吹けば名無し ID:eLyoFNV2H
>>214
煮込むの三時間くらいでええんか
今度肉のかたまり買ってやってみるやで

227: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0

234: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>222
ちな煮込んでるときがこんな感じや
塩こしょう揉み込んだ豚肉を香味野菜と一緒に煮込めばええだけや
シャンタンでも何でもええからスープと一緒に煮込むと美味いで
ちなワイは普段コンソメスープ入れとる

no title

242: 風吹けば名無し ID:eLyoFNV2H
>>234
サンガツ弱火も気をつけるで
そういえばモヤシとか日本のネギ売ってないんだよなワイの住んでるとこ��

230: 風吹けば名無し ID:DEYXibyz0
>>201
ゴツゴツでええなぁ
食べたいわ

149: 風吹けば名無し ID:1IwQOapJH
ワイの作ったボンゴレビアンコ見てよ
https://i.imgur.com/ReXgUqM.jpg

156: 風吹けば名無し ID:hnSdnpSV0
>>149
なんか干上がってない?

158: 風吹けば名無し ID:r5sOKoxT0
>>149
これは美味そう

161: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>149
ええやん!

186: 風吹けば名無し ID:TbF+iHJt0
>>149
麺太くないか
太いのか茹で過ぎてるのか

151: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
久々にまともなのを見た

155: 風吹けば名無し ID:FzPSIamL0
チャーシューってパッサパサやしハムの方が美味いよな

160: 風吹けば名無し ID:RGZkNQPi0
ワイが作った梅納豆パスタは?
no title

162: 風吹けば名無し ID:q5D9OUVC0
>>160
ええやん

165: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>160
納豆にパスタって合うんか🤔

176: 風吹けば名無し ID:J+EjTmzZ0
>>165
納豆パスタうまいで
基本ご飯に合うものはパスタにも合うからな
マグロのヅケすらあうで

184: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>176
はえー 今度試すわ

192: 風吹けば名無し ID:J+EjTmzZ0
>>184
ソースというか味付けはワサビと海苔と胡麻油と醤油があればOKや

194: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>192
納豆は先に混ぜて味付けのソースと納豆を麺に後乗せする感じでええんよな?

169: 風吹けば名無し ID:TRkMViKq0
>>160
赤みが欲しい

171: 風吹けば名無し ID:k3fbGrn+r
>>160
300点 合格です

173: 風吹けば名無し ID:eezn0CWm0
>>160
これもうご飯に掛けても変わらんやん

232: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
>>160
生玉子で台無し

163: 風吹けば名無し ID:xIy68nPp0
なんでみんなそんなチャーハンうまいん?
ワイぼっそぼそになる

172: 風吹けば名無し ID:w1xyv4ZL0
>>163
調理過程か火力か米やな

174: 風吹けば名無し ID:xIy68nPp0
>>172
米は意見沢山あるから分からんけど他はどうすりゃええん

188: 風吹けば名無し ID:w1xyv4ZL0
>>174
火力は最強でさっと仕上げる
調理過程は卵→米の順番で入れてパラパラになるまで炒めたらチャ―シュー入れて完成や野菜はねぎ以外入れないのがポイントやな

178: 風吹けば名無し ID:LVKamt5u0
>>163
マヨネーズ混ぜればパラパラになるで

180: 風吹けば名無し ID:radwB5tn0
>>163
熱々の米使う
卵とご飯は先に混ぜない
フライパンは常に強火
混ぜる時にフライパン揺すったり返さないその分火力が下がる

189: 風吹けば名無し ID:F0ai2coOM
>>163
ボソボソになるまで炒めちゃだめよ

166: 風吹けば名無し ID:bVYTh0Nm0
みんな美味しそうやね

170: 風吹けば名無し ID:radwB5tn0
皿のチョイスとトッピング含む盛り付け方が大事とよくわかるスレ

175: 風吹けば名無し ID:TRkMViKq0
ケンモ飯はないんか

177: 風吹けば名無し ID:jUH95mK6d
卵いらんだろ

179: 風吹けば名無し ID:vpwb/Oc60
この時間帯に見ると腹減る

181: 風吹けば名無し ID:O66I6K4Wp
オムレツの火加減がわからん
強かったら焦げてフライパンにひっつくし弱いとそれはそれでフライパンにひっつくし

182: 風吹けば名無し ID:MpbbhUO7a
はいよ!
no title

183: 風吹けば名無し ID:oe8V4CcX0
自分で作る時に永谷園の炒飯の素で作るけど他に美味いのってある?

185: 風吹けば名無し ID:LVKamt5u0
>>183
醤油入れるとベタベタになるし相見シャンタンだけの味付けがベストやと思う

196: 風吹けば名無し ID:oe8V4CcX0
>>185
シャンタンだけでええんか
楽そうだしやってみるわサンガツ

193: 風吹けば名無し ID:xIy68nPp0
強火で短く卵ご飯別がええんやな

195: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0

202: 風吹けば名無し ID:7/GGj9CD0
>>195
撮り方が上手いわめっちゃ美味そう

205: 風吹けば名無し ID:eLyoFNV2H
>>195
豚めちゃ美味そうや
圧力鍋とか必要?

206: 風吹けば名無し ID:q5D9OUVC0
>>195
美味しそう

216: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>206
>>207
サンガツ

207: 風吹けば名無し ID:H/HkhvQCa
>>195
なんかJに似合わない小綺麗さがあるな

200: 風吹けば名無し ID:xIy68nPp0
調味料は何使えばええ?

221: 風吹けば名無し ID:7PLXS2F70
>>200
ワイは鶏ガラスープの素と味塩コショウ

209: 風吹けば名無し ID:RGZkNQPi0
ワイの作ったラーメンや
no title

217: 風吹けば名無し ID:H/HkhvQCa
>>209
食い過ぎやろ

220: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>209
はえ~すごい
お店みたい

210: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
見た目うんこだけど実際食ってみるとそこそこいけそう
紅ショウガがわかってる感ある

211: 風吹けば名無し ID:aRP4m0fW0
ワイは凝った料理作れんわ😭
no title

215: 風吹けば名無し ID:EMXbAhQr0
>>211
タレちゃんとしたらラーメンたろうのチャーシュー丼になりそう

218: 風吹けば名無し ID:lmRPX9Sa0
>>211
普通に美味そうやん
男飯なんて美味けりゃええんや

224: 風吹けば名無し ID:EMXbAhQr0
>>211
ちなこんな奴

no title

238: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
>>211
ええやん
実質第一って感じ

212: 風吹けば名無し ID:IjLth2Nt0
ガチの料理勢多いな

229: 風吹けば名無し ID:q554bvBI0
豚バラ青菜炒飯すこれ

231: 風吹けば名無し ID:FzPSIamL0
豚バラを丸く縛るのって脂を均等にする意味があったんやなぁ
ワイがチャーシュー作るとツナフレークみたいなんができる

233: 風吹けば名無し ID:eLyoFNV2H
>>231
パサパサぽろぽろのチャーシューも正直好き

241: 風吹けば名無し ID:bi6kEZp40
>>244
豚ロース味噌漬け焼き丼かな?
焦げてるけどうまそう

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